10月17日上午，由撫州市市場監(jiān)督管理局主辦“提振消費信心”為主題的校園食堂食品安全消費體察暨“政府開放日”活動走進撫州創(chuàng)新實驗學校。撫州市食品安全辦主任、市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長丁武安，市食品安全辦副主任、市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉忠，市、區(qū)兩級市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員，市人大代表、市政協(xié)委員、特約監(jiān)督員、師生代表、家長代表以及新聞媒體等社會各界人士共110余人蒞臨我校，實地參觀學校食堂，檢查學校食品安全情況，并召開座談會。

       活動中，高新區(qū)食品藥品安全事務(wù)中心執(zhí)法人員現(xiàn)場對食堂的食材進行抽樣，對樣品的農(nóng)藥殘留、瘦肉精含量等指標現(xiàn)場檢測。檢查人員一行還視察了食堂用餐區(qū)、倉庫、烹飪區(qū)、清洗區(qū)等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，并詳細檢查了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康衛(wèi)生狀況、食品原材料采購、保管、清洗、加工、消毒、就餐、飯菜留樣記錄及食物中毒應(yīng)急預(yù)案等臺賬內(nèi)容。

       座談會上，丁武安對我校寬廣明亮的食堂、擺放有序的灶具、健全規(guī)范的食堂管理制度和菜式搭配、食品安全、衛(wèi)生管理等方面的工作透明化、規(guī)范化、精細化的做法給予充分肯定。他指出，校園食品安全是學校發(fā)展至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)， 學校食堂心系千萬家庭，也事關(guān)國家民族發(fā)展大計。他強調(diào)，要不斷壓實食品安全的四個責任：學校主體責任、屬地監(jiān)管責任、部門主管責任、市場監(jiān)督管理責任，要牢固樹立食品安全紅線意識。同時，其他學校要推廣、學習、借鑒好撫州創(chuàng)新實驗學校在食堂運營管理方面的先進經(jīng)驗，為師生提供更優(yōu)質(zhì)、高效、人性化的餐飲服務(wù)，為撫州教育高質(zhì)量發(fā)展再做新貢獻。

       筑牢食堂安全防線，守護師生舌尖安全。長期以來，我校餐飲服務(wù)中心和后勤服務(wù)中心緊緊圍繞學校中心工作，把做好食堂服務(wù)工作與學校發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿意服務(wù)為宗旨，為教學、為師生提供一流的服務(wù)，讓服務(wù)工作成為學校領(lǐng)導(dǎo)與師生員工相互信賴的橋梁和紐帶。下一步，我校將以此次活動為契機，持續(xù)推進學校食堂食材集中采購工作，規(guī)范做好食堂財務(wù)管理，提升學校食堂管理水平，保障食堂食品衛(wèi)生安全，推動我校食堂管理向著高標準化、高精致化、高體系化的方向穩(wěn)步邁進。

圖文：王嘉煒

初審：許細華

終審：袁旭光